可乐鸡翅的正确方法(如何制作可乐鸡翅步骤)

一、准备食材

1. 主料：鸡翅中500克

2. 辅料：可乐一罐、生抽适量、料酒适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、八角2-3个、干辣椒适量、白砂糖适量

二、处理食材

1. 鸡翅中处理干净，去掉多余的皮毛和杂质，切几刀备用

2. 姜切片，葱切段备用

三、烹饪步骤

1. 锅中放入适量的食用油，放入葱姜爆香

2. 放入鸡翅中煎炸至两面金黄

3. 加入适量的料酒煸炒至鸡翅中的腥味去除

4. 加入适量的生抽、盐、白砂糖、八角、干辣椒煸炒均匀

5. 倒入一罐可乐，盖上锅盖，用中小火炖煮40分钟左右

6. 待汁水收干，收浓汁即可

四、出锅装盘

1. 出锅前撒上一些葱花，增添香味

2. 装盘即可食用

五、小贴士

1. 煮的时候可乐要盖过鸡翅中，这样可乐的味道才能充分渗透到鸡翅中

2. 可根据个人口味加减盐、糖的用量

六、制作可乐鸡翅的方法并不复杂，只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的可乐鸡翅。希望大家在家尝试制作这道美食时，能够成功做出美味可口的可乐鸡翅。

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